{"title":"Гъмза","description":"\u003cp\u003eГъмзата е местният сорт на Ново село. Лозята ни го дават от 1939 г. — на терасите над Дунав, в най-северозападния край на България. Сортът почти изчезна от българските лозя; при нас той остава в основата на всичко, което правим.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТук са събрани всички наши гъмзи на едно място — от Гъмза Ред до отлежалите Резерва и Барик, плюс Gamza White.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"гъмза-ред","title":"Гъмза Ред","description":"\u003cp\u003eГъмзата е стар местен български сорт, отглеждан от хилядолетия, който вирее особено добре около Ново село, на брега на Дунав. Това е леко, кадифено вино с малко танини, богат и изискан вкус и многообразни фини аромати.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Гъмза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАлкохол:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбем:\u003c\/strong\u003e 750 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСервиране:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСъчетаване:\u003c\/strong\u003e леко и сигурно с почти всяка храна\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eПроизведено от Изба Ново село — на брега на Дунав от 1939 г.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novo Selo Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207305798012,"sku":"NS-RED-GAMZA","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7886\/4508\/files\/D0_9D_D0_B5_D0_BE_D0_B7_D0_B0_D0_B3_D0_BB_D0_B0_D0_B2_D0_B5_D0_BD-_D0_B4_D0_B8_D0_B7_D0_B0_D0_B9_D0_BD-94.png?v=1784895455"},{"product_id":"gamza-novo-selo-2022","title":"Gamza NOVO SELO 2022","description":"\u003cp\u003eЧервено сухо вино с жив рубинен цвят и приятен аромат на дребни червени плодове, доминиран от вишна и малина. Мека свежест и приятни танини.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Гъмза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРеколта:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАлкохол:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбем:\u003c\/strong\u003e 750 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСервиране:\u003c\/strong\u003e 16–20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСъчетаване:\u003c\/strong\u003e червени меса, скара и зрели сирена\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eПроизведено от Изба Ново село — на брега на Дунав от 1939 г.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novo Selo Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207305994620,"sku":"NS-RED-GAMZA-2022","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7886\/4508\/files\/bottle-gamza-novo-selo-2022.png?v=1786184865"},{"product_id":"гъмза-hand-made-2022","title":"Гъмза Hand Made 2022","description":"\u003cp\u003e100% новоселска гъмза от стари лозя, брана изцяло ръчно в края на септември. След 48 часа студена мацерация виното ферментира с дива мая, без температурен контрол — деликатна структура, жива киселинност и аромати на вишна, череша, боровинка и къпина.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Гъмза (стари лозя)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРеколта:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАлкохол:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбем:\u003c\/strong\u003e 750 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСервиране:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВинификация:\u003c\/strong\u003e дива мая, ръчен добив\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eПроизведено от Изба Ново село — на брега на Дунав от 1939 г.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novo Selo Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207306125692,"sku":"NS-RED-GAMZA-HM-2022","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7886\/4508\/files\/bottle-gamza-hand-made-2022.png?v=1786184865"},{"product_id":"гъмза-резерва-2021","title":"Гъмза Резерва 2021","description":"\u003cp\u003eГъмза с една година отлежаване в първокачествени странджански дъбови барици. Мека и лека, с фина структура и деликатен препечен тон от дъба.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Гъмза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРеколта:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОтлежаване:\u003c\/strong\u003e 12 месеца в странджански дъбови барици\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАлкохол:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбем:\u003c\/strong\u003e 750 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСервиране:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eПроизведено от Изба Ново село — на брега на Дунав от 1939 г.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novo Selo Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207306256764,"sku":"NS-RED-GAMZA-RES-2021","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7886\/4508\/files\/D0_9D_D0_B5_D0_BE_D0_B7_D0_B0_D0_B3_D0_BB_D0_B0_D0_B2_D0_B5_D0_BD-_D0_B4_D0_B8_D0_B7_D0_B0_D0_B9_D0_BD-93.png?v=1784895565"},{"product_id":"гъмза-барик-2021","title":"Гъмза Барик 2021","description":"\u003cp\u003eИзискано сухо червено вино от стария местен сорт гъмза. С мекота, хармонична структура и плодов характер, то впечатлява още с първата глътка: наситени нотки на зрели червени плодове и фин препечен нюанс от дъбовите бъчви, които добавят дълбочина и елегантност на финала.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Гъмза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРеколта:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОтлежаване:\u003c\/strong\u003e дъбови бъчви (барик)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАлкохол:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбем:\u003c\/strong\u003e 750 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСервиране:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eПроизведено от Изба Ново село — на брега на Дунав от 1939 г.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novo Selo Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207306486140,"sku":"NS-RED-GAMZA-BAR-2021","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7886\/4508\/files\/gamza-b.png?v=1784895582"},{"product_id":"gamza-cherry-barrel-2021","title":"Gamza Cherry Barrel 2021","description":"\u003cp\u003eГъмза, отлежала една година в бъчва от черешова дървесина — единствената по рода си. Мекотата и фината структура на сорта я правят сигурен спътник на почти всяка храна.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Гъмза\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРеколта:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОтлежаване:\u003c\/strong\u003e 12 месеца в черешова бъчва\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАлкохол:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбем:\u003c\/strong\u003e 750 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСервиране:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСъчетаване:\u003c\/strong\u003e лесно с почти всяка храна\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eПроизведено от Изба Ново село — на брега на Дунав от 1939 г.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novo Selo Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207306551676,"sku":"NS-RED-GAMZA-CB-2021","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7886\/4508\/files\/cherry-gamza-2021.png?v=1784895595"},{"product_id":"gamza-white-2023","title":"Gamza White 2023","description":"\u003cp\u003eБяло сухо вино, произведено по специална технология от местния сорт гъмза. Сортов и нежен нос с малина и пудра захар; свежо, хармонично тяло с пикантен финал.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСорт:\u003c\/strong\u003e Гъмза (бяла винификация)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРеколта:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eАлкохол:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбем:\u003c\/strong\u003e 750 мл\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСервиране:\u003c\/strong\u003e 9–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСъчетаване:\u003c\/strong\u003e азиатска кухня, твърдо сирене и всякакъв вид риба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eПроизведено от Изба Ново село — на брега на Дунав от 1939 г.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Novo Selo Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57207314547068,"sku":"NS-WHITE-GAMZA-2023","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0961\/7886\/4508\/files\/bottle-gamza-white-2023.png?v=1786184866"}],"url":"https:\/\/novoselowinery.com\/collections\/gamza.oembed","provider":"Изба Ново село","version":"1.0","type":"link"}